Stephan Otto: Hús - Alapmű a tudatos húsélvezethez

Stephan Otto: Hús - Alapmű a tudatos húsélvezethez

Stephan Otto: Hús - Alapmű a tudatos húsélvezethez

-28%
12 000 Ft 8 631 Ft
Stephan Otto, az Otto Gourmet vállalat húsmestere osztja meg könyvünkben tudását állatfajtákról, húsminőségről, tárolásról, érlelésről, vágásokról, fűszerezésről, elkészítési módokról és sok minden másról

Húsimádó ínyenceknek! Több mint 150 recept, élvezetiérték-fokozókat beleértve: tökéletes steak, bölénytatár, vaddisznóragu, bárányoldalas, sertésdagadó mézsörben, pulled pork burger, töltött liba...

Plusz: nagyméretű poszter a marha legelterjedtebb bontásáról